Hier beschreiben wir Ihnen eine allgemeine Bauanleitung für einen gemauerten Pizzaofen:
1. Planung und Vorbereitung:
– Sie wählen den Standort für den Pizzaofen und berücksichtigen Sie, dass genügend Platz vorhanden ist. Achten Sie auch den Zugang zu Holz oder anderen Brennstoffen.
– Wir entwerfen einen Bauplan und bestimmen die Abmessungen des Ofens.
2. Materialien und Werkzeuge:
– Wir beschaffen alle benötigten Materialien wie feuerfeste Steine, feuerfeste Mörtelmischung, Schamottesteine, Ofendachmaterial, Tür und Werkzeuge wie Maurerkelle, Mauersäge, Wasserwaage usw.
3. Grundlage bauen:
– Wir legen das Fundament aus Beton oder Stein, um eine stabile Basis für den Pizzaofen zu schaffen. Wir stellen sicher, dass das Fundament ausreichend dimensioniert ist, um das Gewicht des Ofens zu tragen.
4. Bau der Ofenkammer:
– Grillfun mauert die Rückwand des Ofens mit feuerfesten Steinen und feuerfestem Mörtel.
– danach Mauern wir die Seitenwände und die Vorderseite der Ofenkammer. Auch lassen wir eine Öffnung für den Eingang.
5. Bau des Ofendachs:
– Wir verwenden feuerfeste Schamottesteine oder andere hitzebeständige Materialien, um das Dach des Ofens zu bauen. Dieses formen wir so, dass es den Rauminhalt der Ofenkammer abdeckt.
– Wir achten darauf, eine Öffnung für den Rauchabzug zu lassen.
6. Tür und Rauchabzug:
– Nun installieren wir eine passende Tür am Eingang der Ofenkammer, um die Hitze zu halten und den Zugang zu erleichtern.
– Auch beachten wir, dass der Rauchabzug korrekt platziert ist, um den Rauch abzuleiten.
7. Abschlussarbeiten:
– Jetzt überprüfen wir den Bau auf Stabilität und korrekten Aufbau.
– Wir achten darauf und stellen sicher, dass alle Fugen gut verarbeitet sind, um Hitzelecks zu vermeiden.
– Anschließend lassen wir den Ofen gründlich trocknen, bevor Sie ihn zum ersten Mal verwenden können.
Es ist wichtig zu beachten, dass der Bau eines gemauerten Pizzaofens fortgeschrittene handwerkliche Fähigkeiten erfordert. Es wird empfohlen, professionelle Unterstützung von erfahrenen Grillbauexperten in Anspruch zu nehmen, um ein sicheres und effektives Ergebnis zu erzielen.